أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد طفرة تنموية غير مسبوقة، مع وصول إنتاج اللحوم الحمراء إلى 600 ألف طن، وارتفاع إنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بما أسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100% والبدء في تصدير الفائض في صورة منتجات مصنعة.
جاء ذلك خلال تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، ومرافقوه، محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والواقعة عند مدخل الكيلو 113 من طريق القاهرة الإسكندرية الصحراوي، ضمن جولته اليوم بعدد من مشروعات الإنتاج الزراعي والحيواني بمحافظات الجيزة والمنوفية والبحيرة.
محطة نموذجية لتطوير الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان
وأوضح وزير الزراعة أن هذه الأرقام تعكس الدعم والاهتمام المتواصل من القيادة السياسية بقطاع الإنتاج الحيواني، مشيرًا إلى أن نسبة الزيادة في إنتاج اللحوم الحمراء والألبان الطازجة بلغت 8% لكل منهما مقارنة بالعام السابق.
واستعرض الوزير رؤية الوزارة لتطوير المحطة، مؤكدًا أنها تمثل نموذجًا تطبيقيًا لخطط تحسين السلالات المحلية ورفع الكفاءة الإنتاجية لمشروعات الإنتاج الحيواني والألبان.
وأضاف أن المحطة جرى تجهيزها بأحدث التقنيات، بدءًا من المحالب الآلية الرقمية وصنابير التبريد والمراوح داخل الحظائر، وصولًا إلى مصنع المنتجات الذي يوفر الجبن الموتزاريلا والدمياطي والقريش والزبادي والزبدة بجودة عالية عبر المنافذ التسويقية وبأسعار تنافسية للمواطنين.
وخلال الجولة، استمع رئيس الوزراء إلى شرح تفصيلي من الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي والمدير التنفيذي للمشروع، الذي أوضح أن المحطة مقامة على مساحة 6 أفدنة وتضم قطيعًا متميزًا يبلغ 608 رؤوس من الماشية تشمل أبقار فريزيان هولشتاين وجاموس خليط إيطالي.
كما تضم المحطة محلبًا آليًا متطورًا ومصنعًا متكاملًا لتصنيع الألبان والجبن، إلى جانب منظومة تخزين وتغذية متطورة تشمل 4 بنكر سيلاج لمنع اختلاط العلف بالتربة، بما يوفر أكثر من 15% من الفاقد، وبسعة 6000 طن.
وفي ختام التفقد، أكد رئيس الوزراء أن المحطة تمثل نموذجًا متكاملًا يجمع بين تربية الماشية وتصنيع الألبان والجبن والتسويق المباشر، بما يعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من أصولها وتعزيز توفير منتجات غذائية صحية وآمنة للمواطنين.
وشدد مدبولي على استمرار الحكومة في تقديم الدعم اللازم لتعميم هذه التجارب الناجحة والتوسع في تنفيذها عبر تعزيز الشراكات الإنتاجية مع القطاع الخاص في مختلف المحافظات.