تراجعت أسعار الدواجن البيضاء خلال تعاملات اليوم الخميس 16 يوليو 2026، ليصل سعر الكيلو في المزارع إلى نحو 65 جنيهًا مع زيادة المعروض واستمرار وفرة الإنتاج، بينما حافظت أسعار البيض على استقرارها عند مستوياتها الحالية.
وتوقعت الأسواق أن يتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، بحسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وفرة الإنتاج تدعم السوق
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، وهو ما مكّن الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة.
وأوضح أن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته، مشيرًا إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه.
وأضاف أن إجمالي إنتاج الدواجن في مصر بلغ نحو 1.6 مليار طائر، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي.
الأسعار اليوم
سجل سعر الدواجن البيضاء في المزارع 65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا.
كما سجلت الدواجن الأمهات 45 جنيهًا للكيلو في المزارع، لتباع للمستهلك بين 55 و60 جنيهًا، فيما بلغ سعر الدواجن الساسو 81 جنيهًا بالمزرعة، ووصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 91 و100 جنيه للكيلو.
وفيما يتعلق بأسعار البيض، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات، والبيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي ما بين 120 و130 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 8 و10 جنيهات، وسجل الكتكوت الساسو 6 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 6 و7 جنيهات، فيما بلغ سعر كتكوت الفيومي 6 جنيهات.
وسجل البط المسكوفي 25 جنيهًا، والبط المولر 25 جنيهًا، والبط البيور 20 جنيهًا، بينما بلغ سعر السمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
اكتفاء ذاتي
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات التي واجهها القطاع خلال الفترة الماضية، مشيرًا إلى أن وفرة الإنتاج ساهمت في استقرار الأسواق.
وأشار إلى أن الدولة تواصل دعم صناعة الدواجن والتوسع في الإنتاج، بما يضمن تلبية احتياجات السوق المحلية مع زيادة الصادرات، في ظل الاهتمام الحكومي بتطوير القطاع وتعزيز قدرته التنافسية في الأسواق الخارجية.