أكد مشاركون في جلسة نقاشية توعوية بعنوان «من المعايير إلى التطبيق: لتحقيق رؤية مصر لتعزيز جودة وسلامة الغذاء» أهمية تعزيز الشراكة بين الجهات الرقابية والقطاع الخاص، بهدف ترسيخ منظومة متكاملة لسلامة الغذاء تبدأ من المزرعة وتمر بمراحل التصنيع والإنتاج وصولًا إلى المنتج النهائي.
وشدد المشاركون على أن هذا النهج يدعم ثقة المستهلك ويرفع تنافسية الصناعات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية، خلال الجلسة التي حضرها الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جانب عدد من قيادات قطاع الصناعات الغذائية.
وقال الدكتور طارق الهوبي إن سلامة الغذاء لم تعد مجرد التزام رقابي، بل أصبحت مسؤولية وطنية مشتركة تتطلب تكامل الأدوار بين الجهات التنظيمية والقطاع الخاص، موضحًا أن تبادل الخبرات والالتزام بأعلى معايير الامتثال يمثلان ركيزتين أساسيتين لبناء منظومة أكثر كفاءة وشفافية.
وأضاف أن هذا المسار يعزز ثقة المواطنين في الغذاء المتداول، ويدعم فرص نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق الدولية.
وشارك في الحلقة النقاشية المهندس الشحات سليم، مستشار التشريعات والعلاقات الحكومية بغرفة الصناعات الغذائية، والدكتورة إيمان حلمي، مستشار رئيس الهيئة للعلاقات الحكومية والتعاون الدولي، والأستاذة مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، إلى جانب الأستاذ سعود زكي، نائب الرئيس التنفيذي لقطاع الجودة وتطوير المنتجات والسلامة والصحة المهنية والبيئة.
وخلال الجلسة، استعرضت شركة بيتي منظومتها المتكاملة في مجال جودة وسلامة الغذاء، والتي تعتمد على استثمارات تجاوزت 30 مليون جنيه في أنظمة التحليل والرقابة المعملية، فضلًا عن تشغيل 32 خط إنتاج مزودًا بأحدث تقنيات التصنيع والتحكم الآلي.
كما تجري الشركة أكثر من 11 مليون تحليل سنوي عبر مختلف مراحل الإنتاج، إلى جانب تنفيذ أكثر من 1000 حملة تفتيش ورقابة ذاتية، وما يزيد على 7000 ساعة تدقيق ومراجعة سنويًا، بما يضمن تطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة في جميع العمليات التشغيلية.
وقال كريس عبود، المدير العام للشركة، إن تطوير منظومة الجودة يمثل استثمارًا طويل الأجل يدعم رؤية مصر في بناء قطاع غذائي أكثر كفاءة واستدامة، موضحًا أن الشركة تواصل الاستثمار في الابتكار وتطوير الكوادر وتعزيز منظومة الرقابة.
وأضاف أن إنتاج غذاء آمن وعالي الجودة يعد ركيزة أساسية لتعزيز تنافسية الصناعة المصرية.
واختُتمت الجلسة بالتأكيد على أهمية استمرار الحوار وتبادل المعرفة بين مختلف الأطراف المعنية باعتباره أحد المحاور الرئيسية لبناء منظومة غذائية مستدامة، لاسيما في ظل إدراج الشركة ضمن «القائمة البيضاء» للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ويعكس ذلك توافق منظومتها التشغيلية مع أفضل ممارسات الامتثال والرقابة، بما يعزز جهود الدولة في الارتقاء بجودة وسلامة الغذاء ودعم الصادرات المصرية.