شهدت القاهرة اليوم تنظيم ورشة عمل بعنوان «من المعايير إلى التطبيق: لتحقيق رؤية مصر لتعزيز جودة وسلامة الغذاء»، بمشاركة مسؤولين وخبراء وممثلين عن قطاع الصناعات الغذائية، لبحث أحدث الممارسات الخاصة بتطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء ودورها في دعم تنافسية المنتجات المصرية.
وناقشت الورشة أهمية الالتزام بالمعايير والاشتراطات المنظمة لسلامة الغذاء في مختلف مراحل الإنتاج والتصنيع، باعتبارها عنصرًا أساسيًا لحماية صحة المستهلك ورفع جودة المنتجات وتعزيز فرص نفاذها إلى الأسواق المحلية والدولية.
ونظمت شركة بيتي، إحدى شركات المراعي، فعاليات الورشة، التي شارك فيها الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جانب عدد من ممثلي الجهات الرقابية وخبراء قطاع الصناعات الغذائية.
وخلال الفعاليات، جرى استعراض آليات تطبيق المعايير الدولية وأفضل الممارسات في مجال سلامة الغذاء، إلى جانب مناقشة سبل تعزيز التعاون بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص لنشر ثقافة الجودة وتطوير منظومة سلامة الغذاء وتبادل الخبرات بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، تماشيًا مع رؤية الدولة لتطوير قطاع الصناعات الغذائية.
وأكد المشاركون أن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء لم يعد مجرد متطلب رقابي، بل أصبح عنصرًا مهمًا لتعزيز ثقة المستهلك ودعم تنافسية المنتجات المصرية وتحقيق التنمية المستدامة من خلال تطبيق أفضل الممارسات العالمية في مجال الجودة وسلامة الغذاء.