شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 16 يوليو 2026، تحركات متباينة، مع ارتفاع أسعار عدد من الأصناف الرئيسية، أبرزها ورق العنب والطماطم والفلفل، مقابل تراجع أسعار البطاطس والملوخية والخس.
وسجلت الطماطم 25.05 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البصل 14.34 جنيهًا، والخيار الصوب 22.54 جنيهًا، واقترب سعر كيلو الليمون البلدي من 50 جنيهًا.
ارتفاعات لافتة في بعض الأصناف
واصلت بعض الخضروات تسجيل زيادات ملحوظة، إذ ارتفع سعر كيلو الكوسة إلى 24.96 جنيهًا، والفلفل الرومي إلى 28.66 جنيهًا، والفلفل الحامي إلى 27.85 جنيهًا.
كما صعد سعر البامية إلى 58.72 جنيهًا للكيلو، والليمون البلدي إلى 48.30 جنيهًا، فيما سجل ورق العنب البناتي أكبر زيادة بين الأصناف بعدما وصل إلى 95.34 جنيهًا للكيلو، مقتربًا من حاجز 100 جنيه.
وشملت الزيادات أيضًا الكرنب الذي سجل 36.07 جنيهًا للرأس، والقلقاس عند 26.67 جنيهًا، والجزر الأصفر عند 22.01 جنيهًا، والباذنجان الرومي عند 17.29 جنيهًا، والباذنجان العروس عند 20.33 جنيهًا.
تراجعات في البطاطس والملوخية والخس
في المقابل، انخفض سعر البطاطس إلى 18.33 جنيهًا للكيلو، وتراجعت الملوخية إلى 18.86 جنيهًا، بينما سجل القرنبيط 26.82 جنيهًا للرأس.
كما هبط سعر الفاصوليا الخضراء إلى 32.59 جنيهًا، والخس إلى 16.90 جنيهًا للرابطة، ليكون من بين أكبر التراجعات في تعاملات اليوم.
وشملت الانخفاضات أيضًا الجزر الأصفر بعرش عند 16.27 جنيهًا، والبنجر عند 22.16 جنيهًا، والبطاطا عند 14.75 جنيهًا، والباذنجان الأبيض عند 18.97 جنيهًا للكيلو.
تحركات يومية مرتبطة بالعرض والطلب
وتتحرك أسعار الخضروات يوميًا بحسب حجم المعروض والطلب، إلى جانب تأثير تكاليف النقل والتوزيع وموسمية الإنتاج، وهو ما ينعكس على اختلاف الأسعار من سوق إلى آخر.
ويرى متعاملون في الأسواق أن حالة التذبذب المحدود قد تستمر خلال الفترة المقبلة، مع زيادة المعروض من بعض المحاصيل الصيفية بما قد يساعد على استقرار أسعار عدد من السلع الأساسية للمستهلكين.