شهدت أسعار السمك اليوم في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات الخميس 16 أبريل 2026، وسط توافر كميات مناسبة في الأسواق المحلية، وهو ما ساعد على الحفاظ على توازن الأسعار مع اختلافات محدودة حسب النوع والجودة ومناطق البيع، ويأتي هذا الاستقرار في ظل جهود الدولة لتطوير قطاع الثروة السمكية وزيادة الإنتاج من خلال تنمية البحيرات والمزارع السمكية، مما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلي وتقليل الفجوة بين العرض والطلب، كما يواصل المواطنون متابعة أسعار الأسماك بشكل يومي، نظرًا لأهميتها كأحد المصادر الرئيسية للبروتين، إلى جانب تأثير الأسعار على ميزانية الأسر، خاصة مع التغيرات الاقتصادية الحالية.
أسعار السمك اليوم في الأسواق
تشهد أسعار السمك اليوم تنوعًا كبيرًا حسب النوع، وجاءت أبرز الأسعار للمستهلك كالتالي:
- البلطي: من 85 إلى 100 جنيه للكيلو.
- البوري: من 175 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- الدنيس: من 350 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
- القاروص: من 170 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: من 100 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري: من 250 إلى 1000 جنيه حسب الحجم للكيلو.
- السبيط والكاليماري: حوالي 250 جنيهًا للكيلو.
- الثعابين: من 90 إلى 280 جنيهًا للكيلو.
ويعكس هذا التباين اختلاف جودة الأسماك ومصادرها، سواء من المزارع السمكية أو المصايد الطبيعية، إضافة إلى حجم الطلب في الأسواق.
أسعار السمك اليوم في سوق الجملة
نظرة سريعة على أسعار الجملة التي تؤثر على أسعار التجزئة:
- البلطي: من 59 إلى 64 جنيهًا.
- البوري: من 100 إلى 240 جنيهًا.
- الدنيس: من 275 إلى 425 جنيهًا.
- المرجان: من 100 إلى 240 جنيهًا.
- الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: من 25 إلى 400 جنيه.
- الثعابين: من 100 إلى 700 جنيه.
وتؤثر أسعار الجملة بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلك، حيث تختلف حسب تكاليف النقل وهوامش الربح، ويعتمد استقرار السوق على وفرة المعروض من الإنتاج المحلي، خاصة مع اعتماد مصر بشكل كبير على الاستزراع السمكي الذي يمثل النسبة الأكبر من الإنتاج، وهو ما يساعد في تحقيق توازن مستمر في الأسعار رغم التحديات الاقتصادية.
العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم
تتأثر أسعار السمك اليوم بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:
- حجم الإنتاج من المزارع السمكية والبحيرات.
- تكاليف النقل والتوزيع.
- حجم الطلب في الأسواق.
- المواسم والعوامل المناخية.
- جودة وحجم الأسماك.
وتشير البيانات إلى أن مصر حققت نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى نحو 85% من الإنتاج السمكي، وهو ما يساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد ودعم استقرار الأسعار.