لمواجهة الغلاء.. عدة بدائل للأسماك أقل سعرا

تشهد السلع الغذائية بشكل عام موجات متتالية من ارتفاع الأسعار في ظل أزمة تضخم عالمية تجعل من الحفاظ على نظام غذائي متكامل تحديًا كبيرًا.

عرضت وكالة سبوتنيك الروسية ، آراء عدد من خبراء التغذية حول مجموعة من الأطعمة الأقل تكلفة من الأسماك ويمكن أن تعوض القيمة الغذائية المحتملة المفقودة من خلال عدم تناول الأسماك بسبب ارتفاع الأسعار.

حمص

يحتوي على ألياف وبروتين وأوميغا 3 إلى جانب العديد من المعادن الهامة ، ويوصى بتناوله على العشاء ، وذلك بغلي الحمص وطحنه جيداً ، وإضافة الليمون إليه ، وتناوله مع الخبز.

جبن

يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والكالسيوم إلى جانب الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. الجبن القريش مناسب للإفطار أو العشاء مع خبز القمح الكامل أو يُضاف إلى السلطات.

بذر الكتان

يحتوي على أوميغا 3 وأوميغا 6 والمغنيسيوم والألياف ، وكلها عناصر مغذية يحصل عليها الإنسان من الأسماك ، ويمكن إضافة بذور الكتان إلى حبوب الإفطار أو تناولها مع الحليب أو حتى الماء.

فول الصويا

غني بحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين K بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من أوميغا 6 مما يساعد على منع الالتهابات في الجسم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.