شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 حالة من الاستقرار المائل للانخفاض حيث تواصل الأسعار تراجعها التدريجي بعد موجة الارتفاع الكبيرة التي شهدتها خلال الأيام الماضية ويأتي هذا التراجع مدفوعاً بزيادة المعروض من المزارع وتوازن القوة الشرائية في الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن اليوم
تكشف لغة الأرقام عن فارق سعري ملموس بين أسعار اليوم وما وصلت إليه الدواجن في ذروة ارتفاعها خلال النصف الأول من شهر رمضان الكريم حيث تراجعت الأسعار بشكل ملحوظ اليوم بعد أن سجلت الفراخ البيضاء في أرض المزرعة نحو 85 إلى 86 جنيهاً لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 95 و105 جنيهات وهو انخفاض كبير مقارنة بأعلى سعر سجلته في ذروة رمضان حين وصلت في المزرعة إلى 100 جنيه وبيعت للمستهلك بـ 120 جنيهاً.
أما الفراخ الساسو الحمراء فقد استقرت اليوم في المزرعة عند 98 جنيهاً لتصل للمستهلك بقرابة 110 جنيهات بعد أن كانت قد قفزت في أيام رمضان الماضية لتسجل 110 جنيهات في المزرعة و125 جنيهاً للمستهلك وفيما يخص البيض فقد سجلت الكرتونة اليوم في المزرعة ما بين 120 و125 جنيهاً لتصل للمستهلك بمتوسط 135 جنيهاً متراجعة عن أعلى قمة وصلتها في رمضان حين تخطت حاجز الـ150 جنيهاً للمستهلك.
أسباب انخفاض الأسعار
تعود العوامل والأسباب التي أدت إلى انخفاض أسعار الدواجن إلى ارتفاع معدل إنتاج الكتاكيت يومياً الذي وصل إلى ما بين 6 و7 ملايين كتكوت مقارنة بـ4 ملايين فقط في فترات سابقة كما أن تراجع الطلب الموسمي بعد مرور النصف الأول من رمضان أدى إلى تراجع حدة الشراء للتخزين مما يقلل الضغط على العرض واستقرار أسعار الأعلاف ساهم في استقرار مدخلات الإنتاج مما شجع المربين على طرح دورات جديدة بأسعار متوازنة.