مع اقتراب عيد الفطر المبارك، شهدت الأسواق حالة من الارتياح الملحوظ بعد موجة من التراجعات المتتالية في أسعار الدواجن ومشتقاتها، حيث جاءت هذه الانفراجة نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب النسبي مع نهاية شهر رمضان الكريم مما يبشر بمائدة عيد أقل تكلفة للمواطنين.
أسعار الدواجن اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم تراجعًا كبيرًا بمقدار خمس جنيهات، حيث استقر سعر الكيلو في المزرعة عند 96 جنيهاً، ليصل إلى يد المستهلك بمتوسط يتراوح بين 105 و108 جنيهات في معظم المناطق والأسواق الشعبية، أما الفراخ البلدي فقد حافظت على مكانتها بأسعار تتراوح بين 125 و140 جنيهاً للكيلو، بينما سجلت الفراخ الساسو الحمراء نحو 114 جنيهاً للمستهلك.
البانيه والأجزاء.. تفاوت الأسعار حسب المنطقة
ومن حيث البانيه والأجزاء، هناك تفاوت في أسعار مشتقات الدواجن، حيث يتراوح سعر كيلو البانيه بين 235 و260 جنيهاً، بينما سجلت الوراك متوسط 130 جنيهاً، ووصلت الدبابيس إلى 175 جنيهاً للكيلو، وسط توقعات بمزيد من الثبات مع هدوء حركة الشراء المعتادة في الأيام الأخيرة قبل العيد.
سوق الكتاكيت.. استقرار يدعم الإنتاج الداجني
وفيما يخص قطاع التربية، استقرت أسعار الكتاكيت لتشجيع المربين على دورات إنتاجية جديدة، حيث استقر سعر الكتكوت الأبيض شركات عند 21 جنيهاً، أما الكتكوت الساسو والقطعان فسجل متوسط 7.5 جنيه، بينما سجل الكتكوت البلدي نحو 9 جنيهات.
كرتونة البيض.. هدوء يسبق العيد
لم تكن كرتونة البيض بعيدة عن حالة الاستقرار، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهاً في الجملة، بينما تصل للمستهلك بـ 135 جنيهاً، فيما كان البيض الأحمر بـ 126 جنيهاً جملة، واستقر البيض البلدي عند 145 جنيهاً للكرتونة للمستهلك.
ويعود سبب تراجع الأسعار إلى تأثير العيد، حيث يتجه نمط الاستهلاك في الأيام الأخيرة من رمضان وبداية العيد نحو الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ، والمخبوزات مثل الكحك والبسكويت، مما يخفف الضغط على سوق اللحوم البيضاء، كما ساهم استقرار سلاسل الإمداد وتوفر الأعلاف في زيادة المعروض المتاح بالأسواق.