أوضح دكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن سوق الشوكولاتة عالميًا يشهد نموًا متواصلًا مما يعكس اتساع الطلب على المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة، وهذا يفتح فرصًا واعدة أمام الصادرات المصرية لتعزيز حضورها في هذا القطاع خلال السنوات المقبلة.
سوق الشوكولاتة
قال الضوي خلال الندوة التي نظمها المجلس بعنوان «فرص وإمكانات تصدير الشوكولاتة إلى الأسواق الدولية»، إن الواردات العالمية من الشوكولاتة بلغت نحو 7 مليارات دولار خلال عام 2024 بإجمالي كميات تقدر بنحو 1.098 مليون طن وبمتوسط سعر بلغ 6395 دولارًا للطن.
كما أشار إلى أن السوق العالمية للشوكولاتة سجلت نموًا سنويًا في القيمة بنحو 11% خلال الفترة من 2020 إلى 2024، بينما سجلت نموًا في الكميات بنحو 3% خلال نفس الفترة، مما يعكس قوة واستمرارية الطلب العالمي على هذا المنتج.
الإنتاج العالمي من الكاكاو
أضاف الضوي أن قيمة الواردات العالمية من الشوكولاتة صعدت من 4.1 مليار دولار في عام 2015 إلى 7 مليارات دولار في عام 2024، بينما زادت الكميات من 801 ألف طن إلى 1.098 مليون طن خلال الفترة ذاتها.
وأشار إلى أن تطور سوق الشوكولاتة يرتبط بشكل وثيق بحركة إنتاج الكاكاو عالميًا، حيث بلغ الإنتاج العالمي نحو 4.8 مليون طن في عامي 2015 و2016، ثم ارتفع إلى 5.2 مليون طن في 2017، ثم 5.5 مليون طن في 2018 و2019، ليصل إلى 5.7 مليون طن في 2020، و5.8 مليون طن في 2021.
ثم تراجع الإنتاج إلى 5.6 مليون طن في 2022 ثم 5.1 مليون طن في 2023، قبل أن يعاود الارتفاع مجددًا إلى نحو 5.2 مليون طن في 2024.
مصر في سوق الشوكولاتة العالمية
أردف الضوي أن مصر جاءت في المرتبة الحادية عشرة عالميًا ضمن أكبر الدول المصدرة للشوكولاتة خلال عام 2024، حيث بلغت قيمة صادراتها نحو 153 مليون دولار، بما يمثل 2% من إجمالي الصادرات العالمية.