قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، لنبأ العرب، إن أسعار الدواجن والبيض شهدت زيادة ملحوظة في الأسواق منذ بداية الأسبوع الجاري، حيث تزامنت هذه الزيادة مع اقتراب إجازة عيد الفطر.
زيادة الطلب ترفع أسعار الدواجن
أضاف السيد أن سعر كيلو الدواجن ارتفع في المزرعة إلى 105 جنيهات بعد أن كان 103 جنيهات، لتباع في الأسواق بين 125 و130 جنيها، كما أرجع السيد ارتفاع أسعار الدواجن إلى زيادة الطلب عليها، حيث تبدأ ربات البيوت في تخزين احتياجاتها خلال فترة العيد، مما يجعل إجازة محلات الطيور تستمر حوالي أسبوع.
ارتفاع أسعار البيض
أشار السيد إلى ارتفاع أسعار البيض، حيث سجلت كرتونة البيض في المزرعة نحو 125 جنيها، لتباع في الأسواق بنحو 140 جنيها، كما أرجع السيد ارتفاع أسعار البيض إلى زيادة الإقبال عليه بسبب حلويات العيد مثل البسكويت والبيتي فور.
توقعات ما بعد العيد
توقع السيد أن تعود الأسعار للانخفاض بعد إجازة عيد الفطر، حيث تنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتياً بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5% بحسب بيانات شعبة الدواجن.