شهدت أسواق الدواجن في مصر استقرارًا نسبيًا في الأسعار اليوم السبت حيث سجلت الفراخ البيضاء مستويات تتراوح بين 100 و105 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما واصلت الفراخ الساسو (الحمراء) تفوقها السعري لتسجل ما بين 110 و115 جنيهًا، كما حافظت الفراخ البلدي على مكانتها كأغلى الأصناف سعرًا بمدى يتراوح بين 125 و135 جنيهًا، وأما أمهات الدواجن، والتي تعد الخيار الاقتصادي الأبرز، فقد استقرت عند مستويات تتراوح بين 80 و90 جنيهًا للكيلو مما يمنح المستهلكين خيارات متنوعة تناسب مختلف الميزانيات.
أجزاء الدواجن والمجمدات
بالنسبة لأسعار القطاع “المجزأ”، فقد سجل كيلو صدور الدجاج (البانيه) أسعارًا تتراوح بين 154.98 و170 جنيهًا حسب المنطقة والجودة، بينما سجلت الأوراك ما بين 95 و105 جنيهًا للكيلو، وفي سوق المجمدات، بلغ سعر الفرخة الكاملة المجمدة (وزن 1100-1300 جرام) مستويات تتراوح بين 190 و230 جنيهًا وهي الأسعار التي تشهد إقبالًا في المجمعات الاستهلاكية الكبرى خاصة مع استمرار الموسم الحالي.
أسعار الكتاكيت اليوم السبت
شهدت بورصة الكتاكيت تحديثًا جديدًا اليوم السبت وجاءت القائمة السعرية كالتالي: الكتكوت الساسو بسعر 7.5 جنيه، والكتكوت الساسو بيور بسعر 8 جنيهات، والكتكوت الروزي بيور بسعر 8.5 جنيه، والكتكوت جيل ثان بسعر 7 جنيهات، والكتكوت الهجين بسعر 6.5 جنيه، والكتكوت البلدي بسعر 6 جنيهات
كرتونة البيض ومنافذ الدولة
سجلت أسعار البيض اليوم مستويات متباينة حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 120 و130 جنيهًا للمستهلك وقد تصل إلى 140 جنيهًا في بعض المناطق النائية، وسجل البيض الأحمر ما بين 125 و135 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي أعلى ارتفاع له بمستويات تتراوح بين 140 و150 جنيهًا للكرتونة، وتلعب وزارة الزراعة ومنافذ “أمان” دورًا محوريًا في كبح جماح الأسعار حيث توفر الكرتونة بأسعار تقل عن السوق الحر بحوالي 15-20 جنيهًا مما جعلها الوجهة المفضلة للأسر حاليًا خاصة في مراكز دمنهور والمحمودية وكفر الدوار بالبحيرة.
تحليل الخبراء ومدخلات الإنتاج
أوضح خبراء شعبة الدواجن بالبحيرة أن استقرار الأسعار الحالي يعود بشكل مباشر إلى ثبات أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا، إلا أنهم أشاروا إلى عامل “تكاليف التدفئة” الذي لعب دورًا حاسمًا خلال الأسابيع الماضية، فمع برودة الجو في مزارع الدلتا، اضطر المنتجون لزيادة الإنفاق على التدفئة للحفاظ على سلامة القطعان مما منع الأسعار من الانخفاض وحافظ على ثباتها عند هذه المستويات المرتفعة نسبيًا، ويُتوقع أن تستمر هذه الحالة من الاستقرار ما دام ظلت مدخلات الإنتاج تحت السيطرة وتوافر المعروض في الأسواق الرسمية والمنافذ الحكومية.