تعد الدواجن والبيض من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الكثير من الأسر المصرية، حيث تلعب دورًا هامًا في الوجبات اليومية، ويشهد سوق الدواجن والبيض تقلبات مستمرة في الأسعار نتيجة لعوامل متعددة مثل تكاليف الإنتاج والنقل، بالإضافة إلى مستوى الطلب الموسمي وحركة الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن والبيض في أسواق محافظة الشرقية
ومع بداية تعاملات اليوم الأحد، الأول من مارس 2026، يراقب المستهلكون والمنتجون أسعار الدواجن والبيض في أسواق محافظة الشرقية وبورصة الدواجن، حيث يسعون لتلبية احتياجات الأسر بأسعار مناسبة، ويعمل المسؤولون على مراقبة الأسواق لضمان استقرار نسبي في الأسعار.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
تتراوح أسعار الدواجن البيضاء ما بين 95 إلى 96 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 105 إلى 108 جنيهات.
أسعار الدواجن الساسو اليوم
تتراوح أسعار الدواجن الحمراء (ساسو) بين 105 و107 جنيهات في البورصة، وتصل إلى المستهلكين بأسعار تتراوح بين 115 و117 جنيهًا.
سعر البانيه اليوم
يتراوح سعر البانيه بين 230 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
سعر كرتونة البيض
تُباع الكرتونة التي تحتوي على 30 بيضة بنحو 120 جنيهًا للبياض، بينما تُباع للمستهلك بسعر حوالي 130 جنيهًا، ووصل سعر جملة البيض الأحمر إلى 123 جنيهًا، مع وصول سعر البيع للمستهلك إلى حوالي 133 جنيهًا.
في ظل التقلبات المستمرة في الأسواق الغذائية، يظل متابعة أسعار الدواجن والبيض أمرًا بالغ الأهمية لكل مستهلك ومربي، حيث تعكس هذه الأسعار تكلفة الإنتاج وتوافر السلع، بالإضافة إلى قدرة الأسر على تنظيم ميزانيتها اليومية وتأمين احتياجاتها الأساسية.
ورغم الجهود المبذولة من الجهات الرقابية لضبط الأسواق والحفاظ على توازن العرض والطلب، فإن عوامل مثل ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والتغيرات الموسمية في الاستهلاك قد تؤثر بشكل مباشر على أسعار هذه المنتجات.
لذا يصبح على المستهلكين متابعة الأسواق المحلية يوميًا لاختيار أفضل الأسعار وضمان الحصول على سلع ذات جودة عالية، بينما يسعى المربون لتحسين كفاءة الإنتاج وتقليل التكاليف لضمان استمرارية نشاطهم وربحهم.
وفي الوقت نفسه، يظل تحقيق استقرار الأسعار هدفًا رئيسيًا للسلطات المختصة لضمان توفير هذه السلع الأساسية بأسعار مناسبة للأسر، دون الإضرار بسلسلة الإنتاج، حيث يمثل وعي المستهلكين والمراقبة الدقيقة للأسواق حجر الأساس لضمان توازن اقتصادي مستدام في قطاع الدواجن والبيض، بما يخدم الجميع من منتجين ومستهلكين ويضمن استقرار الأسواق على المدى الطويل.