أكد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز وعضو غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، أن الأرز متوفر بكميات كافية في جميع الأسواق المحلية وأسعاره مستقرة، وهذا يأتي في إطار الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان المبارك.
وفي تصريحات لوكالة أنباء الشرق الأوسط، أشار شحاتة إلى أن المخزون الاستراتيجي من الأرز في مصر آمن ويكفي احتياجات السوق المحلية لفترات تتراوح بين 9 إلى 12 شهرًا حتى بداية موسم الحصاد في أغسطس المقبل، وهذا الأمر ساهم في استقرار الأسعار في الأسواق.
فائض الإنتاج واستقرار المعروض
وأوضح أن توفر الأرز يعود إلى وجود فائض في الإنتاج المحلي، مؤكدًا أن السوق لا تعاني من أي نقص في المعروض سواء من الأرز الرفيع أو العريض، كما أشار إلى استقرار أسعار البقوليات مع تسجيل انخفاض في أسعار بعض الأصناف، مما يدل على وجود إقبال ملحوظ من جانب المستهلكين في الفترة الحالية.
أسعار الأرز في الأسواق المحلية
وأضاف شحاتة أن أسعار الأرز الرفيع تتراوح بين 21 و23 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر الأرز العريض بين 23 و25 جنيهًا للكيلو في الأسواق والمحلات التجارية، كما أشار إلى أن حجم الإنتاج المحلي يبلغ نحو 6.5 ملايين طن سنويًا من الأرز الشعير، فيما يتراوح إنتاج الأرز الأبيض بين 4 و4.2 ملايين طن، بينما يقدر حجم الاستهلاك السنوي بنحو 3.6 ملايين طن، وهذا يؤكد وجود فائض يدعم استقرار السوق والأسعار.