سعر صفيحة القشدة البقري يبلغ 2500 جنيه، وسعر صفيحة القشدة الجاموسي يبلغ 3000 جنيه، وفقًا لنائب رئيس شعبة الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية.
قال إيهاب شرابية إن الوقت الحالي يعد موسم شراء الزبد والسمن عند كثير من المواطنين، حيث يتزامن موسم شهر “طوبة” مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
أضاف شرابية أن الطلب على السمن والزبد قد زاد، لكن الأسعار مازالت عند مستوياتها الطبيعية.
أرجع شرابية استقرار الأسعار إلى وفرة المعروض واستقرار أسعار الأعلاف، فضلاً عن ضعف القدرة الشرائية للمواطنين، حيث أن أي زيادة في الأسعار ستؤدي إلى تراجع الطلب.
سعر صفيحة القشدة البقري نحو 2500 جنيه، تنتج حوالي 12 كيلو زبدة، ليكون صافي الصفيحة 9 كيلو سمن بقري بسعر 277 جنيها للكيلو.
سعر صفيحة القشدة الجاموسي نحو 3000 جنيه، تنتج حوالي 12 كيلو زبدة، ليكون صافي الصفيحة 9 كيلو سمن جاموسي بسعر 333 جنيها للكيلو.
أكد شرابية أن الأسعار لم تشهد أي زيادات جديدة في الأسواق خلال الفترة الحالية، حيث الأسعار الحالية في مستويات مقبولة.