طريقة طبخ وتسوية الارانب خطوه خطوه

طريقة طبخ وتسوية الارانب خطوه خطوه يعتبر لحم الأرنب من اللحوم الشهية ولكن ليس مشهورا بشكل كاف ولا يتناوله الجميع ولكنه بشكل عام يحتوي لحمه على عناصر غذائية مهمة ويمكن تحضيره اطباق شهية باستخدام لحم الأرنب

طريقة عمل الأرنب مع الخضار المشكل

اولا المكونات

  • أرنب مقطع إلى أربع قطع
  • بصلة كبيرة مقطعة بشكل ناعم
  • ثمرة فلفل اخضر مقطعة إلى شرائح
  • جزرة كبيرة مقطعة
  • سمنة أو زيت نباتي
  • ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
  • ملعقة دقيق كبيرة الحجم
  • عصير ليمون بمقدار فنجان صغير

طريقة تحضير الأرنب مع الخضار المشكل

  • يتم تنظيف الأرنب بشكل جيد جدا وتركه حتى يتم تصفيته
  • نضع الزيت أو السمنة في مقلاة واسعة ونضع بها الارنب حتى يكتسب اللون الاحمر وينضج قليلا
  • نضيف له قطع الخضار المشكل (الجزر والبصل والفلفل الأخضر)
  • نترك المكونات حتى تنضج معا بشكل جيد
  • عند نضج المكونات نخرجها في طبق جانبي ثم نضيف ملعقة الدقيق في الزيت المتبقي من عملية نضج الأرنب والخضار
  • عندما تظهر رائحة الدقيق نضيف له الماء حتى يغمره ونقليه جيدا ثم نضيف الملح والفلفل
  • بعد ذلك نعيد وضع قطع الأرنب والخضار المشكل مرة أخرى في الوعاء
  • نترك جميع المكونات حتى تغلي بشكل جيد حتى تمام نضجها ونضيف عصير الليمون في النهاية ونرفعها من على النار مباشرة
  • يقدم طبق الأرنب مع الخضار المشكل مع العيش المحمص أو مع الأرز حسب الرغبة وبالهنا والشفا