أجنحة الدجاج المقرمشة اللذيذة سهلة وبسيطة بتكاليف محدودة تبحث الكثير من الأمهات عن افضل اكلات سريعة التحضير ومن اهم الاكلات التي يمكن ان تقدم لجميع أفراد الأسر وهيا اجنحة الدجاج المقرمشة اللذيذة فهي تحتوي علي العديد من الفوائد وتعتبر من الأكلات الشهية التي يمكن تناولها بجانب الكثير من الأطباق المتنوعة
أجنحة الدجاج المقرمشة اللذيذة سهلة وبسيطة بتكاليف محدودة
مكونات عمل اجنحة الدجاج المقرمشة
- نص كيلو من اجنحة الدجاج او حسب الكمية المطلوبة.
- عدد 2 بيضة.
- كوب من اللبن.
- كيس من البقسماط المطحون .
- بصلة متوسطة .
- رشة ملح .
- رشة فلفل اسود.
- معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الخل للنقع.
- زيت غزير للتحمير.
طريقة تحضير وإعداد أجنحة الدجاج المقرمشة
- يتم نقع اجنحة الدجاج في إناء به ماء عليه ربع كوب من الخل ونتركه لبعض الوقت.
- يتم غسل الأجنحة جيدًا عدة مرات للتأكد من إزالة اي رائحة غير مستحبة بها، والتأكد من عدم وجود أي شوائب عالقة بها.
- نقوم بتحضير إناء به ماء ونضعه على النار حتى يغلي ونقوم بوضع الأجنحة به ليتم سلقها.
- ترفع الأجنحة من على النار بعد سلقها.
- ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
- نخفق البيض مع اللبن ونضع عليه الفلفل الاسود.
- نقوم بوضع البصل والثوم المفروم على هذا الخليط.
- ثم نغمس الأجنحة في البيض واللبن .
- ترفع الأجنحة من البيض ونضعها في البقسماط ويتم تغطيتها بشكل كامل به.
- نكرر هذه الخطوة حتى إنهاء كل الكمية المتوفرة.
- نضع الأجنحة في وعاء ونضعه في الثلاجة واذا كان لا يوجد وقت يمكن وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تمسك بها طبقة البقسماط جيدًا.
- يتم تسخين زيت غزير ثم نقوم بتحمير الاجنحة وتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي لتصبح مقرمشة.
- يتم إخراجها من الزيت ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من اي زيت بها.
- تقدم الأجنحة مع الكاتشب أو السلطات.
- يمكن تقديم الأجنحة مع أنواع المكرونات المختلفة بالصوص الابيض أو الأحمر لتصبح لذيذة وشهية.