طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل بتكاليف بسيطة

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل بتكاليف بسيطة تعتبر شاورما الفراخ من افضل الوجبات اللذيذة والشهية عند عدد كثير من الناس حيث يتم تقديمها في الكثير من المحلات وتعد طريقة عمل شاورما الفراخ بشكل مميز.

طريقة عمل الشاورما الفراخ

المكونات:

  • نصف كيلو من الدجاج المخلي منزوع العظم مقطع إلى شرائح طويله.
  • بصله مبشوره كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح.
  • طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقه صغيره من الزبدة والعاقة من الملح.
  • ملعقة من الكمون والفلفل الأسود.
  • الزعتر حسب رغبتك.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • واثنان ملعقة كبيرة من الخل ودقيق ابيض لغسل الدجاج.

طريقة تحضير شاورما

  • أولا قومي بغسل الدجاج بشكل جيد باستخدام مع الدقيق والملح الأبيض والفرك بالدقيق لجميع أجزائه وغسله تحت صنبور المياه.
  • وبعد ذلك تخلصي من بقايا الدقيق والملح جيدا بشطفه في الماء وضعيها في مصفاة حتى تتخلصي من المياه تماما.
  • احضري وعاء عميق ثم ضعي به شرائح الدجاج وماء البصل وملعقة الملح والفلفل الأسود و كمية الليمون والخل الأبيض وقلبيها جيدا ثم اتركيهم لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك ضيفي الفلفل الأخضر والطماطم.
  • وقومي بإحضار طاسه كبيرة على النار.
  • وضعي قليل من الزيت ثم قومي بوضع الدجاج المتبل وضيفي له الكاري وضعيه في الزيت حتى تمام النضج.
  • وأثناء وضع الدجاج على النار ضيفي كمية الزعتر ونستمر في التقليب حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي.
  • ثم أخرجية من الطاسة وقطعيه إلى قطع صغيرة.