طريقة عمل السجق الشرقي بطريقة سهلة وغير مكلفة وتكفي العائلة

طريقة عمل السجق الشرقي بطريقة سهلة وغير مكلفة وتكفي العائلة يعد  السجق من الوصفات الشهية  التي يحبهاد الكثير من  الكبار  والأطفال بشكل كبير وتعتبر  من الوصفات السهلة لان  مكوناتها توجد  في كل بيت كما تعمل  ربات البيوت بتنفيذ ها  في المنزل بطريقه  بسيطة  وذلك حيث يتم   شرائه من الخارج بمبالغ لا تعد ولا تحصى لذلك من الممكن تنفيذها بأقل من ذلك التكاليف

طريقة عمل السجق الشرقي بطريقة سهلة وغير مكلفة وتكفي العائلة

مكونات عمل السجق الشرقي

تعد هذه مكونات عمل السجق الشرقي بأسهل الطرق من مكونات توجد في المنزل

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشة من البهارات السبعة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • عيش بلدي للتقديم.
  • رشة من البقدونس المفروم ناعم للتقديم.
  • ربع كيلو من الفلفل الأخضر مقطع شرائح.
  • أربع حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
  • حبة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كيلو من السجق المقطع.
  • نصف كيلو بصل مقطع شرائح

طريقة عمل السجق بطريقة سهلة وبسيطة

  • يتم العمل على إحضار مقلاة  على النار نقوم بإضافة  فيها ملعقة الزيت يتم تسخينها بشكل  جيداً ويتم إضافه السجق بداخله ونعمل على تقليب المكونات مع بعضها البعض حتي يأخذ لون ذهبي.
  • ثم نقوم باضافة البصل ونعمل على مزج المكونات جيدا حتي يتم ذبلانه و يصفر لونه ثم نقوم باضافه  الثوم المفروم  عليه ونعمل على مزج المكونات ونقوم بإضافة  الفلفل الأخضر الحار والفلفل الأخضر الرومي ونعمل على مزج  المكونات  جيداً مع بعضها البعض
  • ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب جيداً.
  • ثم نقوم بوضع الطماطم ونقلب جيداً ونغطي الطاسة حتي يتسبك الخليط ويصبح جاهز للأكل.
  • بعد ذلك نقوم برفع الطاسة من علي النار ونضيف رشة من البقدونس المفروم ناعم.
  • ويقدم مع العيش البلدي أو الارز الأبيض والسلطة الخضراء أو المخلل.
  • ويقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء