طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر فى البيت

هريس الفلفل من الأطباق الجانبية المفضلة التي يتم تقديمها إلى جانب الطعام لأن الفلفل الحار لا ينشط الدم في الجسم فحسب ، بل يحرق الدهون الزائدة في جسم الإنسان ، لذلك سنتعلم اليوم كيفية تحضير معجون الفلفل في المنزل

طريقة عمل هريس الفلفل الأحمر الحار

المكونات:

  • رأس كبير من الثوم.
  • و 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • و 2 ليمون.
  • و 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
  • و 1 كوب زيت زيتون.

طريقة الإعداد

  • أولاً ، نأخذ الثوم ونقشر 8 قطع كبيرة
  • نقطعها ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع الثوم
  • نضع كمية من الفلفل الحار ونقطعها إلى نصفين
  • نقشر الليمون ونقطعه نصفين ونضعه في الخلاط.
  • نضربهم جيدًا ونضع كمية من زيت الزيتون والملح والكزبرة
  • ونضربهم مرة أخرى حتى يصبحوا خليطًا متماسكًا
  • نحضر برطمان ونضع خليط الفلفل ونضع ملعقة زيت زيتون
  • أغلق البرطمان جيداً وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

مكونات هريس الفلفل الأحمر

  • 1 كيلو فلفل أحمر حار.
  • ونصف كيلو فلفل أحمر حلو.
  • و 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • و 10 فصوص ثوم كبيرة.
  • و 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • وربع كوب خل.
  • و 1 كوب زيت زيتون.
  • ورشة الملح.

طريقة الإعداد

  • أولاً ، نأخذ وعاءًا ونضع الماء ونغسل الفلفل الأحمر
  • نجففها ونقطع الفلفل ونزيلها من البذور
  • نقشر الثوم ونهرسه ونجلب الكهرباء.
  • نضع الفلفل والثوم والخل ومعجون الطماطم
  • ملح ، بهارات ، زيت زيتون ونخفق حتى يصبح خليط متماسك.
  • نحضر برطمان ونضع الخليط ونضع ملعقة زيت زيتون على الوجه
  • نضع الجرة في الثلاجة.

مكونات هريس الفلفل الأحمر بدون ثوم

  • 1 كيلو فلفل أحمر.
  • ورشة الملح.
  • و 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • وربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  • نصف كوب زيت.

كيف تستعد

  • أولاً نزيل رأس الفلفل ونزيل البذور البيضاء
  • نقطع الفلفل ونحضر وعاء ونضع الفلفل على نار هادئة ونضع كل المكونات ماعدا الزيت حتى يغلي.
  • ولمدة 10 دقائق نحضر الخلاط الكهربائي
  • نضع الخليط في الخلاط ونضع زيت الزيتون ونضربهم ونحضر البرطمان
  • نضع المزيج ونضع ملعقة زيت زيتون ونغلق البرطمان ونضعه في الثلاجة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *