سنقدم لكم اليوم طريقة جديدة لتحضير قشرة البطاطس مع صدور الدجاج الخالية من العظم والتي ستحبونها كثيرا ، وهي بديل ممتاز للطريقة التقليدية لتحضير البطاطس وفتات الخبز ، فهذه الطريقة تجمع بين اثنتين تجعلها لذيذ ، كل ما عليك فعله هو اتباع السطور التالية
طريقة عمل صينية بطاطس بصدور الدجاج
المدونون:
- صدور دجاج بني بنصف كيلو.
- والبطاطس بنصف كيلو.
- 1 ليمون
- 1 بصلة مبشورة.
- وكمية قليلة من الملح.
- وكمية قليلة من الفلفل الأسود.
- والفلفل الأخضر بقرنين.
- واثنين من الطماطم.
- وكمية قليلة من الفلفل الأحمر.
- وكمية من بهارات اللحم.
كيف تستعد
- أولاً ، نغسل الدجاج جيدًا ثم نصنع بهاراته الخاصة.
- نقوم بتحضير توابل الدجاج المكونة من الملح والفلفل الأسود والليمون والبصل المبشور وتوابل اللحم.
- ضعي كل هذه المكونات على الدجاج واخلطيها جيدًا ثم ضعيها في الثلاجة.
- ونقطع كمية البطاطس إلى حلقات ثم نغسلها جيدًا.
- ونحضر صينية الطهي ، ثم نضع كمية قليلة جدًا من الزيت ونوزعها على الصينية بأكملها.
- ونضع الدجاج المتبل ثم نضع البطاطس عليه
- شرائح فلفل اخضر و احمر.
- ونضع رشة ملح إضافية على سطح الصينية.
- وتوضع صينية من صدور الدجاج بالفرن على درجة حرارة 200 واتركها حتى تنضج جيداً وفي النهاية ستنبهر بمذاقها.