تفضل الكثير من النساء على مائدة العشاء تقديم الطعام لأفراد أسرهن ، لكن في بعض الأحيان لا تكفي الأطباق الرئيسية وحدها ، مثل الفول والفلافل على الإفطار والدجاج المقلي والأرز على الغداء. ماء ، خل أبيض ، زيت زيتون وثوم مفروم. يتمتع خيار البروكلي بطعم لذيذ ولذيذ ونكهة ورائحة رائعة ، مما يجعل الكثير من الناس يأكلون البروكلي المخلل ، وهذا النوع من الخيار يقدم دائمًا على مائدة الأعياد والمناسبات ، ويحتوي البروكلي على العديد من طرق التصنيع ، لذلك يمكن أن يكون يمكن تحضير القرنبيط المقلي بمزيج من البيض والدقيق ، والكزبرة الخضراء والقرنبيط المشوي ، ولكن عند تحضير مخلل القرنبيط له طعم رائع ، والبروكلي من الخضروات المتوفرة في الشتاء ، وله فوائد عديدة: فهو يحمي الجسم من العديد من الأمراض ، يقي من السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، ويمنح الجسم طاقة وحيوية. حيوية.
طريقة عمل مخلل القرنبيط
مكونات:
- كمية مناسبة من القرنبيط المفروم
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون الأسود
- وكمية ورق الغار
- 3 أكواب كبيرة من الماء
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة
كيف تستعد
- أولاً ، يتم شراء القرنبيط الطازج بدون أي بقع بنية ، ثم يتم تقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة ثم غسله بالماء.
- يوضع القرنبيط في ماء دافئ لمدة ساعة
- ثم نجهز برطمان بلاستيكي ثم نضع فيه الماء والملح والخل الأبيض
- يتم التقليب حتى يذوب الملح في الماء.
- وتوضع قطع القرنبيط ، حبة البركة ، الثوم المفروم وورق الغار
- نضع زيت الزيتون فوق البرطمان.
- نغلق البرطمان جيداً بإحكام ثم نتركه في مكان جاف لمدة 3 أسابيع
- ثم يصبح القرنبيط مخللًا ومقرمشًا بمذاق خطير.
- يتم تقديمه بأفضل مذاق وبألف صحة ، وهنا من أجلك أنت وعائلتك.