يوجد العديد من أنواع الكيك ، لكن أحد أنواع الكيك هو الأكثر تميزًا بينها وهو كعكة اليانسون المقرمشة ، وعلى الرغم من أن هذه الكعكة مفضلة لكثير من الناس ، إلا أن هناك العديد من الأشخاص حول العالم يقومون بذلك. لا تعرف كيفية تحضير كعكة اليانسون بشكل صحيح. ومن هنا نقدم لك قائمة بالمكونات الأساسية اللازمة لعمل هذه الكعكة ونزودك بالخطوات التي يتم من خلالها تحضير هذه الكعكة بالترتيب الذي سيعطيك حتما نتيجة رائعة ومذاقا شهيا لهذه الكعكة ، وفي هذا الصدد انت كل التفاصيل.
طريقة عمل كعكة اليانسون
مكونات:
- كوب وربع دقيق لجميع الأغراض.
- و 4 أكواب زبدة.
- و 3 بيضات.
- وكوب سكر.
- وملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض.
- وملعقة صغيرة يانسون.
- وملعقة من مسحوق الخبز.
- ونصف ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- أولا نقوم بإعداد الخلاط.
- نضع الزبدة والسكر في الخلاط ونبدأ في الخفق حتى يصلوا إلى قوام كريمي.
- ونبدأ في إضافة البيض إلى المكونات في الخلاط ونستمر في الخفق.
- ونضيف اليانسون بعد ذلك ونستمر في خفق المكونات في الخلاط.
- في وعاء آخر ، اخلطي المكونات الجافة معًا ، وهي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- ونضع الخليط في الخلاط ونضيفه إلى خليط الدقيق.
- ثم نخلط المكونات معًا جيدًا.
- نسكب المزيج في صينية الفرن ونضعه في الفرن.
- بعد التأكد من نضج الكيك جيداً نخرجه من الفرن وننتظر حتى يبرد تماماً ثم نبدأ في تقطيعه.
الفوائد الصحية لكعكة اليانسون
- أولاً ، تساعد كعكة اليانسون في الحفاظ على ضغط الدم.
- يساعد في حماية المعدة من القرح التي قد تصيبها.
- يوجد اليانسون في مضادات الأكسدة المفيدة لجسم الإنسان.
- وتساعد كعكة اليانسون في الحفاظ على نوم هادئ خالٍ من الأرق.
- تساهم كعكة اليانسون في تقوية تدفق الدم في جسم الإنسان بشكل جيد.