طريقة عمل الكول سلو بكل سهولة

تعتبر سلطة كول سلو من أفضل السلطات الخفيفة التي تقدم في جميع المطاعم والمقاهي بجانب الوجبات الرئيسية ، ويمثل الكولسلو ما يميز هذا النوع من السلطة هو الصلصة المضافة التي تعطي الخضار نكهة مميزة ومذاق خاص. السعرات الحرارية ، وأهم شيء فيها هو أن الأطفال يحبونها كثيرًا ويطلبونها دائمًا من الخارج

طريقة عمل سلطة كول سلو

المكونات:

  • 1 كوب ملفوف ، أخضر أو ​​أحمر ، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا.
  • 1 ونصف ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • و 2 جزر مبشور ناعماً.
  • ونصف كوب مايونيز.
  • و 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ونصف كوب زبادي.
  • وملعقة خل أبيض.
  • وربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن.

كيف تستعد

  • أولاً نحضر الملفوف الأحمر أو الأخضر المتاح لديك ونقطع الملفوف إلى شرائح جوليان رفيعة بسكين أو مبشرة.
  • نضع الملفوف في مصفاة ونضع عليه رشة ملح ونقلبهم معًا جيدًا.
  • اترك الملفوف لمدة 5 دقائق للتخلص من الماء الزائد فيه.
  • نحضر الجزر ونصنع مبشرة جيدة بمبشرة ونتركها على الجانب.
  • ونحضر وعاء آخر ونضع المايونيز والزبادي وعصير الليمون والخل الأبيض.
  • أضف الملح والفلفل الأسود والسكر الأبيض
  • يفضل تناول السكر الناعم وضربهم جيداً مع بعضهم البعض حتى يختلطوا ويتجانسوا مع بعضهم البعض جيداً.
  • ويقلب الكرنب والجزر معًا ثم يضاف الصلصة إلى الخضار.
  • اخفقي هذه المكونات معًا جيدًا لمزج الخضار وامتصاصها من الصلصة.
  • ونضع سلطة الكولسلو في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم نقدم الطعام لي والصحة والسعادة.