قال عبور فرج العطار، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية في غرفة القاهرة التجارية، إن أسعار العدس انخفضت بشكل ملحوظ في الأسواق خلال هذا العام، حيث تراجعت بنحو 10% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
وأضاف العطار في حديثه لنبأ العرب، أن أسعار العدس في سوق الجملة وصلت إلى حوالي 42 ألف جنيه للطن، بعد أن كانت 48 ألف جنيه للطن في ديسمبر الماضي.
أما بالنسبة لسعر العدس السائب في الأسواق، فقد بلغ نحو 52 جنيها للكيلو، بينما يصل سعر الأكياس المغلفة والمعبأة إلكترونياً إلى 70 جنيها.
وعن أسباب هذا الانخفاض، أوضح العطار أن هناك عدة عوامل، أبرزها استقرار سعر صرف الدولار، بالإضافة إلى الاستراتيجية التي وضعتها الدولة لتوفير السلع الغذائية الأساسية مثل الفول والعدس، حيث تم وضعها كأولوية لتدبير العملة اللازمة للاستيراد.
وأشار العطار إلى أن السوق المحلي يعتمد بشكل كبير على العدس المستورد، حيث تصل نسبة الاعتماد إلى 98%، إذ إننا لا نزرع العدس محلياً إلا بكميات قليلة جداً.
وذكر العطار أن حجم استيرادنا من العدس يبلغ حوالي 300 ألف طن سنوياً، بينما إنتاجنا المحلي لا يتجاوز 6 آلاف طن. ومع دخول فصل الصيف، يزداد الإقبال على العدس الأصفر بنسبة تتراوح بين 30 إلى 40%.