قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الديك الرومي زادت بين 10 و20 جنيها للكيلو في الأسواق مقارنة بالعام الماضي.
وأضاف السيد، في حديثه لنبأ العرب، أن سعر الديك الرومي الحي يتراوح حاليًا بين 110 و120 جنيها للكيلو، حسب المنطقة، بينما سعر الديك الرومي المبرد يتراوح من 150 إلى 160 جنيها.
أما بالنسبة للأوزان، فوزن الديك الرومي يتراوح بين 7 و16 كيلو، مما يعني أن أسعاره تتراوح بين 770 جنيها و1680 جنيها، وهذا يعتمد على الوزن والمكان، حسبما أوضح السيد.
وتطرق السيد إلى تكاليف تربية الديك الرومي، حيث ذكر أنها مرتفعة لأنه يحتاج إلى أعلاف تحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 28% على الأقل.
وأوضح أن كل 2 كيلو من العلف ينتج كيلو من لحم الديك الرومي، بالإضافة إلى تكاليف التشغيل والأدوية واللقاحات، ودورة تربية الديك الرومي تستغرق حوالي 4 أشهر.
وفيما يخص أسعار الكتاكيت، أشار السيد إلى أن سعر الكتكوت الرومي في عمر يوم يصل إلى 200 جنيه، بينما يبلغ سعر الكتكوت في عمر الفراق 280 جنيها.
كما أشار السيد إلى أن الإقبال ضعيف في الوقت الحالي، لكنه يتوقع أن يزداد مع اقتراب موسم الكريسماس.